Kue Lapis Singkong by Fah Ummi Yasmin

Resep kue lapis singkong nikmat yang dapat di nikmati kapan dan dimanapun bersama keluarga dan orang-orang terkasih dengan berbahan utama singkong, manis gurih dan nikmat pastinya.

Re-post Resep FB: Fah Ummi Yasmin. Cemilan rintik-rintik di saat hujan.

Kue Lapis Singkong

Resep By: Fah Ummi Yasmin

• 750 gr singkong (1 bks)
• 200 ml santan encer
• 1/2 sdt garam
• 1 bks agar-agar putih 5 gr
• 6 sdm Marjan merah
• 5 sdm munjung gula untuk hijau + pasta cair 1 tetes
• 4 sdm munjung gula untuk coklat + nesquik, kalo pake pasta gula tetep 5 sdm munjung
• Plastik untuk alas loyang + minyak goreng

Taburan:

• Kelapa parut tabur gula garam, kukus, kalo kelapa kering kasih air panas sedikit, tabur gula garam, kukus

Caranya:

• Parut / blender singkong bersama santan, pake blender yang untuk bumbu
• Siapkan mangkok besar, masukkan singkong parut, garam dan agar-agar aduk rata
• Bagi adonan jadi 3 mangkok

Untuk warna coklat, hijau dan merah

• Panaskan kukusan, loyang alasi plastik yang uda dioles minyak, masukkan adonan perlapis sampai matang, terahir ngukusnya dilamain biar tengah matang
• Untuk irisan pisau alasi plastik agar tidak lengket